Estamos construyendo la primera granja de larvas BSF de la zona. Sin manual, sin garantías. Te lo mostramos desde el día cero.
"¿Por qué un avicultor cordobés tiene que pagar en dólares la proteína que le da de comer a sus gallinas?"
Esa pregunta nos llevó al Km 18½ de Malagueño. A estudiar bioconversión, a hacer ensayos, a hablar con productores. Y a descubrir que la respuesta ya existía en la naturaleza: la Mosca Soldado Negra.
Un insecto pequeño, ignorado por siglos, que convierte residuos orgánicos en proteína de alto valor en 15 días. Acá, sin importaciones, sin dólares.
Hoy estamos en los primeros pasos. Aprendiendo, construyendo, equivocándonos. No somos una corporación. Somos un equipo cordobés que decidió que algo tiene que cambiar, y que ese algo empieza acá.
Malagueño · Córdoba
Donde todo está por comenzar.
La proteína animal en Argentina depende de insumos importados o de cultivos con limitaciones serias. Eso es una oportunidad real.
Perú, Chile, Noruega. Cada kilo depende del tipo de cambio. Cuando sube el dólar, el costo de alimentación explota.
Perfil incompleto de aminoácidos. Precio atado a Chicago. No es suficiente sola para producción intensiva.
La alimentación es el 60-70% del costo en avicultura y acuicultura. Sin alternativa local, el margen se destruye.
15 días. Residuos orgánicos como insumo. Proteína superior a la soja, comparable a la harina de pescado. Producida acá, en Córdoba, pagada en pesos.
Paso a paso. Con todo lo que aprendemos en el camino.
Frutas, verduras, subproductos agrícolas. Insumo de bajo costo o costo cero que se consegue localmente.
Las larvas de Hermetia illucens consumen y convierten. Temperatura, humedad y densidad monitoreadas.
Las larvas se cosechan en el estadio óptimo y se deshidratan para preservar el valor nutricional y la vida útil.
Bolsas de 1 KG al 25 KG, con etiqueta nutricional. Envíos a todo el país desde Malagueño.
Gallinas, pollos, ponedoras. Mejora postura y calidad del huevo.
Truchas, tilapias, carpas. Alternativa directa a la harina de pescado.
Perros, gatos, reptiles. Proteína funcional para dieta natural.
Cerdos, conejos. Suplemento proteico de alta digestibilidad.
"No estamos reemplazando un producto.
Estamos reemplazando una dependencia."
Empezamos en un galpón en Malagueño. Con cuadernos llenos de números, manos en la tierra y una pregunta que no podíamos ignorar. Esto recién empieza.
Si estás buscando un proyecto con tracción real, impacto medible y un modelo de negocio que escala, seguí leyendo.
Según CAPIA, el sector avícola argentino facturó más de US$7.000 millones. La alimentación representa el 65% del costo de producción: cada punto de ahorro son millones de dólares.
Sin estacionalidad, sin dependencia climática. Producción continua y predecible durante todo el año.
No existe producción industrial de BSF deshidratada en Córdoba. La ventana de primer mover está abierta.
Estamos hablando con avicultores, acuicultores, distribuidores y personas que quieren ser parte de algo que recién empieza. No hay pregunta incómoda.
No estamos vendiendo nada todavía. Pero cuando estemos listos, los primeros en saber van a ser los que se anoten acá. Sin compromiso.
Sin spam. Solo te escribimos cuando haya algo real para contar.
